Brochettes de poulet 

AU CURCUMA GINGEMBRE

Ingrédients: • 4 escalopes de poulet • 1 oignon blanc • 1 citron • Sirop de Curcuma Gingembre • 1 gousse d’ail • Sel, Poivre

1 Mélanger le jus de citron, le Sel, le Poivre et le sirop de Curcuma Gingembre dans un saladier. 2 Peler et couper l’oignon blanc. 3 Incorporer l’oignon coupé au mélange dans le saladier. 4 Couper les escalopes de poulet en morceaux carrés si possible. 5 Plonger les carrés de poulet dans le saladier. 6 Mélanger l’ensemble. 7 Mettre les morceaux de poulet marinés sur les brochettes. 8 Faire cuire quelques minutes à la poêle (ou au barbecue) jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Petite astuce: cette recette est aussi valable pour les morceaux de poulet (pilons, hauts de cuisse…)

NB: la quantité de sirop à utiliser varie selon vos goûts.